Gattinara vitigno Molsino,della cantina Nervi

Questa è quella che si dice una gran bella boccia.
Uno splendido Gattinara della cantina Nervi dell'anno 1996.
Quando l'abbiamo aperto ha risentito dello sbalzo di temperatura cantina-casa di Bob ed ha accusato il colpo.
Pur facendo vedere un colore rosso vero che da tempo non ammiravo, al naso era cortissimo e ci sono voluti venti minuti buoni nel bicchiere per farlo aprire completamente.
Ad "apertura avvenuta" ha dimostrato tutte le sue doti: lungo al naso e in bocca, con un tannino elegante che non dimostrava gli undici anni che aveva.
Insomma...a me è piaciuto molto, a Dona anche, ma a Bob un pochettino meno.
Soprattutto lui ha fatto notare come si aspettasse un maggiore stacco di bonta' dallo stesso vino targato anno 2000.

A seguire la mia scheda Melmo:

Aspetto:8.0
Colore:8.5
--olfatto--
Intensità:7.5
Complessità:7
Qualità: 7.5
--gusto--
Struttura: 7.0
Equilibrio: 8
Intensità: 7.0
Qualità:7.5
Armonia: 7.5

Totale: 75.5


Marco.