Cantina San Nilo - Grottaferrata

Non lontano dalla celebre abazia di Grottaferrata, che consiglio di visitare a chi non l'avesse mai fatto perché è molto caratteristica, si trova questo ristorante che porta lo stesso nome: la Cantina San Nilo. Ci sono stato diverse volte da quando ha aperto (alla fine degli anni '90) con un buco di qualche anno. Rispetto agli inizi molte cose sono cambiate e sicuramente l'ambiente è molto più curato e gradevole e la cantina, seppur modesta, si è evoluta. La cucina è rimasta pressoché la stessa, molto improntata sul territorio e sulla carne in particolare.


In linea di massima sono sempre rimasto soddisfatto delle mie visite, sia per il mangiare, che per il servizio che per il prezzo. Ci ho portato diverse persone, tutte rimaste colpite positivamente. E' vero anche che conoscendo, anche se superficialmente, la proprietà dall'inizio hanno sempre avuto un occhio di riguardo, però anche le persone che sono andate su consiglio me ne hanno parlato bene. E' vero pure, però, che l'ultima volta il proprietario non c'era e qualcosa mi ha dato idea di cambiamenti. Staremo a vedere.


Recentemente, invece, ho avuto testimonianza di un'esperienza affatto buona. Spero che gli interessati racconteranno e commenteranno la loro esperienza su questo post. Mi dispiace per loro e ovviamente penserò bene prima di consigliarlo ancora, anche se non mi sento di stroncarlo in assoluto perché io non ho avuto esperienze negative e succede a tutti di non trovarsi bene in un posto che altri invece gradiscono. Insomma, io gli darò la prova d'appello, loro penso di no e fanno anche bene.




Venendo a noi. L'ho visitato il 23 settembre e come al solito, dopo l'abbondantissima serie di antipasti (mozzarelline, ricotta con tartufo, fagioli con le cotiche, trippa, prosciutto crudo,bruschette, etc etc etc), di cui sopra abbiamo una diapositiva, abbiamo optato per dividerci un primo e un secondo in due. Uno a testa, viste le porzioni, sarebbe stato troppo.

Come primo abbiamo scelto delle fettuccine alla Vietri, ossia con aglio, olio, peperoncino e pomodorini.





Il sapore in assoluto non ci ha esaltato: un po' troppo piccante e forse neanche così particolare. Altra cosa sono stati i piatti della tradizione romana che altre volte ho preso (in particolare la amatriciana) ma stavolta volevo cambiare. Poi la porzione era veramente spropositata e infatti in due non ce l'abbiamo fatta a finirla.


Come secondo invece siamo andati sulla classica bistecca alla brace.



Questa si molto buona, come si può vedere anche nella foto sopra. Altrettanto buoni i contorni: qualcuno ha preso i funghi, io ho assaggiato il radicchio e le patate al forno. Le foto sono queste sotto.

Ultima cosa che abbiamo preso, e non potevamo esimerci per festeggiare il mio compleanno, è stato il dolce, o meglio i dolci. In effetti si trattava di una serie di piccoli assaggini dei vari dolci a disposizione: crostate, tiramisù, crema catalana, etc.

Come vino abbiamo scelto un Baccarossa di Poggio Le Volpi, 2004. Buon vino, decisamente. La lista, che non c'era, era decisamente povera, con l'immancabile sviolinato Casale del Giglio, che difficilmente prenderò ancora al ristorante.

Il prezzo finale non lo so (so andato a scrocco di Gegè). Di media con queste portate e il vino si paga intorno ai 30 euro. Esperienza come al solito buona. La Cantina San Nilo è classico rifugio dalla creatività, ossia quel posto dove so di andare sul tranquillo, pagando il giusto e mangiando bene in maniera classica senza fronzoli, anche se non è niente di trascendentale.

Cantina San Nilo

Viale San Nilo 41, Grottaferrata (Roma)

Tel. 06-9410347

Stefano