Re Manfredi 2003 – Terre degli Svevi.

Premetto subito: uno dei migliori aglianico mai bevuti finora. Scordatevi il classico Sinthesys (buono per carità, ma questo è un’altra storia). Ovviamente deve piacere l’aglianico per apprezzarlo al meglio, o meglio la tipologia dei vini come l’aglianico: vini eleganti, che non strillano ma sussurrano, che evolvono e non partono in quarta e che sono destinati a dare il meglio di se dopo qualche anno in cantina. Diciamo che se vi piacciono concettualmente il Barbaresco e il Pinot Nero siamo sulla buona strada.


Passando al vino, che ovviamente è un aglianico 100% coltivato e vinificato nel vulture, esso fa sia una parte della fermentazione che la successiva maturazione in barriques di media tostatura per 12 mesi (50% nuove 50% di secondo passaggio). Segue un anno di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.


Colore: rosso rubino con riflessi aranciati, non molto carico. Al naso a bicchiere fermo l’ampiezza e limitata così come l’intensità. Ma a bicchiere in movimento è tutta un’altra storia: il vino evolve abbastanza rapidamente e emerge chiaramente il profumo di frutta matura (lampone e more su tutto), di fiori, di caffè tostato, di spezie (noce moscata) e anche qualche nota balsamica. In bocca è elegantissimo: l’eccellente rotondità sembra farlo scivolare via in fretta ma invece resta e si allarga piano piano, prendendo sempre più tutta la bocca. Ottima struttura e lunghissima persistenza. Davvero un gran bel vino. Ho bevuto di recente il 2004, che dovrebbe essere meno riuscito, ma uso il condizionale perché è uscito freddissimo dalla cantina e mentre sentivo che si stava aprendo stava anche finendo, quindi non lo posso affermare con sicurezza.
Prezzo medio in cantina: 19 €.

Stefano.