lunedì 21 gennaio 2008

Satrico Casale del Giglio

Per la nostra rubrica sui bianchi laziali, presentiamo oggi il Satrico di Casale del Giglio.



Un vino che costa poco (circa 4 euro in grande distribuzione) moderatamente piacevole. E' un assemblaggio di uve chardonnay, sauvignon e trebbiano giallo, un terzo ciascuno circa con percentuali variabili in funzione dell’annata.
Il colore è un giallo paglierino abbastanza carico e al naso la presenza di chardonnay e trebbiano mitiga molto il profumo tipico del sauvignon (da alcuni avvicinato alla pipì di gatto).
Il bouquet è comunque moderatamente ampio con sentori sopratutto di mela, pesca e fiori gialli.
In bocca è deciso ad un primo assaggio per poi scemare velocemente con una persistenza debole.



Tutto sommato gradevole e direi che per la spesa più che soddisfacente. Adatto a qualsiasi pietanza di pesce, anche fritto, e come aperitivo.



Stefano

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