Non è perchè è uno dei miei vini preferiti...
Non è perchè ogni volta che lo bevo è un'occasione importante...
Non c'è nessun preconcetto positivo nei confronti di questo vino.
Sagrantino di Montefalco Collepiano, Cantina Caprai, anno 1999.
E' che questo vino è proprio buono, è sempre maestoso, "gigante" al naso, immenso al palato.
Color rubino molto intenso con riflessi violacei ed aroma lungo, il bouquet di profumi è ampio e basta scegliere quello che si vuol sentire prima.
Di sicuro si legano molto bene con la vaniglia originata dal passaggio in legno.
Noi lo abbiamo degustato in un anomalo dopocena, ma il suo abbinamento preferito resta l'arrosto e la cacciagione.
Voto 9,5.
Marco.
E' un buon vino, ma accidenti...9,5è tanto, forse troppo !
RispondiEliminaSul Collepiano l'unica cosa che rimane ingiudicabile è il rapporto q\p...troopo alto per alcuni, eccezionale per altri.
Io mi limito a berlo quando capita, ma senza fare pazzie.
Zio Luciano.
Anche a me questo vino piace in modo particolare,ma sono daccordo con lo Zio per il voto forse troppo alto,meno per il prezzo 30 Euro secondo me è adeguato alla bontà del sagrantino in questione.
RispondiElimina