Niente di programmato, ma solo l'idea di stare un po' insieme dopo parecchio tempo di saluti e conversazioni mordi-e-fuggi.
Complice l'esigua distanza tra le due dimore e l'immancabile voglia di mangiare due bocconi insieme si organizza velocemente una signora bicchierata.
L'avvinazzato Andrea mi preannuncia che sarà dell'incontro anche sua maestà il Tignanello (Antinori) ed io per correre ai ripari penso e trovo in cantina due toscanacci niente male: Sassoalloro (Biondi-Santi) e Le Difese (Tenuta San Guido).
Il Tignanello è "targato" 1996, i miei due toscanacci sono entrambi 2003.
La delusione della serata sarà il Sassoalloro.Bottiglia un po' piatta, non ci emoziona...non ci dice niente.Probabilmente è ancora troppo giovane e la maturazione non è ottima al momento.Il primo assaggio, fatto dopo trenta minuti dallo sturamento, ci lascia insoddisfatti.Il secondo fatto, a mezzanotte inoltrata, restituirà qualche punto alla bottiglia che però nel giudizio finale sarà a ridosso della sufficienza.
Il Tignanello invece è da subito più apprezzabile.
E' un 1996,come già detto, ed ha bisogno di più tempo per aprirsi....poco male.Lo lasciamo nel bicchiere per un bel po'.Assaggiandolo ed apprezzandolo in pieno soltanto dopo oltre un ora.E' sicuramente un buon vino che si dimostra tale anche in un'annata non particolarmente riuscita come quella.
La nostra valutazione complessiva si aggirerà intorno agli otto punti su dieci.A braccio. Senza fare schede professionali, ne quella del Melmo Club.
Per l'avvinazzato Andrea, che assaggia per la prima volta il Tignanello, è sicuramente un "battesimo" riuscito.
Per il resto due parole sono dovute per il "Le Difese".
Un buon vino soprattutto in relazione al magnifico rapporto qualità/prezzo che offre.
Un buon prodotto, già a buon punto di maturazione, dagli apprezzabili profumi e dalla giusta ruffinianeria in bocca.
Una seratina sorprendente, non c'è null'altro d'aggiungere...
Per le specifiche tecniche sul Tignanello, attendiamo la scheda dell'avvinazzato Andrea.
Che significato ha la bottiglia di Coca-Cola?
RispondiElimina...sinceramente ricordo questa bottiglia di Coca-Cola che per tutta la serata veniva spostata da una parte all'altra del tavolino senza che nessuno ne bevesse un solo goccio.
RispondiEliminaNon so perchè fosse li.
Ha rovinato qualche foto vero ?
Ok, la prossima volta si sta piu' attenti....
La scheda del Tignanello 1996...secondo me:
RispondiEliminaAspetto: 7
Colore: 7
Intensità(olfatto): 7
Complessità: 7
Qualità(olfatto): 7
Struttura: 6
Equilibrio: 8
Intensità(gusto): 6
Qualità(gusto): 7
Armonia: 8.
Molto buono anche se mi aspettavo un finale più lungo...sara' l'anno che non è il massimo.
Mi piacerebbe provare a breve 2001.
Il tignanello 96 mi manca...non l'ho mai bevuto.
RispondiEliminaIn compenso posso assicurarvi che il 99 e il 01 sono due anni fantastici e che dovete bere assolutamente !