Ragazzi recentemente in una seratina a base di pesce(e che pesce...) scroccata alla grande a casa di amici(Giuly e Carmen),insieme ai coniugi Marco e Simona ho assaggiato un vino secondo me niente male.
Lasciatomi consigliare dal mio enotecaro di fiducia e per non fare brutta figura mi consiglia una boccia di Arbis-Blanc del 2003 della casa Borgo San Daniele.
Perplesso all'inizio sia dal prezzo, 22 Euri che per un bianco nun è poco per niente e dal fatto che sono quattro uve differenti : Tocai, Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco...lo assaggio con discrezione, ma subito mi impressiona positivamente.
Devo dire per me uno dei migliori vini bianchi assaggiati ultimamente.
Andrea.
Ecco la mia scheda tecnica(ovviamente quella del melmo club):
RispondiEliminaAspetto: 8
Colore: 7
Intensità(olfatto): 7
Complessità: 7
Qualità(olfatto): 7
Struttura: 7
Equilibrio: 8
Intensità(gusto): 7
Qualità(gusto): 8
Armonia: 8.
Davvero un buon vino,da "risentire" accanto ai crostacei.