Hotel Ristorante Barolo dal 1910.

La mia amica Anna (sommelier responsabile dell’Enoteca Regionale delle Marche di Jesi), quando le ho chiesto dove mi consigliava di dormire a Barolo, mi ha suggerito di andare in questo “Hotel Barolo”, gestito dalla famiglia produttrice di vini “Brezza Giacomo e Figli”: “la costruzione non è bella, ma sta proprio in mezzo alle vigne!” mi ha detto.
Cerco su internet e vedo che l’hotel ha anche un ristorante che promette vera cucina delle Langhe.
Mando una e-mail chiedendo prezzi e disponibilità di stanze. Mi rispondono che a 90 euro prendiamo una matrimoniale con colazione, non mi sembra male, le foto del sito sembrano belle. Prima di andare avevo chiamato 3 volte per vari dettagli della prenotazione e devo dire che i proprietari mi erano sembrati un po’ scortesi, ma, mi sono detta, “li avrò stressati con le telefonate!”.
Invece no: una volta arrivati abbiamo costatato che sono proprio scortesi. O meglio, le donne più giovani lo sono state, basti dire che dopo il check-in per avere la camera ci siamo presentati al ristorante per la cena (meno di mezz’ora) e sembravano non averci mai visto!!


Invece devo dire che la signora che ci ha seguito per la cena è stata deliziosa (come pure il marito quando due giorni dopo ci ha venduto alcune bottiglie di vino).

Ecco quello che abbiamo mangiato e bevuto:
Antipasto della casa composto da un involtino di peperone ripieno di un impasto dagli ingredienti indecifrabili, due fette di bollito di tacchino (o pollo) con salsa tonnata, carpaccio condito con una salsa di olio e acciughe.


Vino – Dolcetto San Lorenzo – Brezza 2005
Tortino agli asparagi con formaggio fuso (gorgonzola, castelmagno, brie, rochet)
Vino – Barbera d’Alba Santa Rosalia – Brezza 2005.


Agnolotti del plin ripieni di carne e verdure conditi al burro e salvia e al sugo di carne
Vino – Barolo Castellaro – Brezza 2001
Brasato al Barolo con verdure di contorno.


Tris di dolci composto da una pera al barolo, un semifreddo al torrone e una banette (non so se si scrive così, né so se ho capito bene, in sostanza è un dolce al cioccolato)

L’antipasto ci è piaciuto molto, soprattutto il carpaccio che ho mangiato anche io nonostante la carne fosse veramente, ma veramente cruda!! Divino il tortino con il formaggio fuso.
Gli agnolotti del plin ci sono piaciuti di più burro e salvia che al sugo di carne, ma devo dire che erano veramente sfiziosi. Il brasato al barolo l’ha preso Marco a cui è piaciuto moltissimo; io l’ho assaggiato da lui, ma devo dire che non mi ha entusiasmato.
Il tris di dolci è stato favoloso!
Veniamo ai vini.
Brutto a dirsi soprattutto per una sommelier, ma, come forse molti di voi avranno capito dai post di fine settembre 2007, non avevo mai assaggiato il Barolo (e nemmeno Marco).
Devo dire che il Barolo Castellaro 2001 ci è piaciuto tantissimo.
L’azienda Brezza è una delle più antiche produttrici della zona e, come mi era stato consigliato da Marco (Melmo’s Staff), abbiamo voluto fare il primo assaggio di Barolo da coloro che lo fanno in maniera tradizionale. Ebbene, questo assaggio ci ha impressionato positivamente.
I profumi non troppo intensi a dire la verità, ma qualitativamente buoni, un vino di buon corpo ed equilibrato.
Soprattutto il Barolo, ma anche il Dolcetto, li abbiamo trovati molto persistenti in bocca e di lunga durata al palato. Mai troppo tannici, dal colore rosso rubino inteso con riflessi marcatamente granati il Barolo, pieno il Dolcetto. Non abbiamo fatto la scheda Melmo, ma posso dire che il Barolo starebbe intorno agli 85 punti, mentre il Dolcetto sugli 80.
Il Barolo era lunghissimo. La persistenza in bocca durava tantissimo cosa molto piacevole tenendo conto della qualità fine del vino.
Ci è piaciuto molto meno il Barbera (tra i 60 e i 65 punti della scheda considerando tutto), anche se devo dire la verità, alla fine del calice era talmente cambiato che probabilmente se avessimo avuto la bottiglia intera lo avremmo apprezzato di più.

La cifra finale per 2 antipasti, 2 primi, un secondo, un dolce, 5 calici di vino, 1 bottiglia d’acqua, più coperto: 70,50 Euro.

Giudizio complessivo. Logisticamente è un ottimo posto e il panorama la mattina quando si scende e si vedono le vigne è bellissimo.


L’albergo ha un’ala vecchia ed un’altra nuova che forse ora hanno completato
visto che un anno fa alcune stanze erano già accessibili. Devo dire che noi non ci siamo trovati bene, forse perché eravamo nell’ala vecchia (ma per noi prendere la parte peggiore degli alberghi è un classico): la nostra stanza era un po’ cupa, con un letto scomodissimo con il buco al centro e le pareti nemmeno lontanamente insonorizzate, devo dire l’esatto contrario.
Un’altra cosa che ci è piaciuta poco è stato l’atteggiamento dei gestori più giovani: più che scortesi li definirei infastiditi e completamente avari di sorrisi.
La cantina è molto carina anche se piccolina.
Noi abbiamo acquistato dal proprietario anziano che è stato carinissimo.


Non so se consigliare il ristorante perché non ne abbiamo provati altri in zona, ma se vi capita di essere da quelle parti e non sapete dove andare perché – come noi – non conoscete la zona, potete provare al Ristorante Brezza perché si mangia bene e, cosa molto positiva almeno per noi, si può cenare scegliendo di consumare diversi vini al calice.


Brezza – Ristorante in Barolo dal 1910
Via Lomondo 2 – 12060 Barolo (CN)
Tel. 017356191
www.hotelbarolo.it


Emanuela.