Barbaresco Asili anno 2001, cantina Prod. di Barbaresco.

Faccio la debita premessa: a me questa cantina piace molto.
Quando ho avuto tra le mie mani la lista dei supervini da bere nel Big-Mattia non ho esitato a far togliere un toscano di troppo e a consigliare al neo-babbo Bob questa splendida bottiglia.
Bottiglia che si è resa protagonista di un'ottima performance.
Cento per certo nebbiolo, e non poteva essere altrimenti, 13,5 gradi ed un rosso granato di media intensità.
Al naso ha dato subito una forte sensazione di frutta con forti sentori di nespola(non ridete, pupini vi vedo...)amarena e soprattutto lampone.
Il tannino era, non sorprendentemente, giovanissimo ed ancora in fase di affinamento, la persistenza era buona.
Se ben ricordo il vigneto Asili è lunico con l'esposizione a sud pienamente ed è uno di quelli che piu' mi piace proprio perchè ricalca alcune delle suddette caratteristiche.

All'epoca la bottiglia girava intorno ai 30 euro, con uno strepitoso rapporto q/p.

Marco.

P.s. sulla mia Melmo-scheda si è fermato a 89/90 punti.